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[主观题]

基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。

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更多“基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。”相关的问题

第1题

玛格丽特鸡尾酒的基酒是()

A.伏特加

B.朗姆酒

C.特基拉酒

D.金酒

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第2题

鸡尾酒的六大基酒是什么?
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第3题

白酒不可以作为鸡尾酒的基酒来使用。()
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第4题

下列哪一款酒常用来调配鸡尾酒?

A.雪莉酒

B.玛莎拉酒

C.味美思酒

D.马德拉酒

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第5题

在西餐所上的酒水中,餐前酒有()。

A.鸡尾酒

B.白兰地

C.香槟酒

D.红葡萄酒

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第6题

餐后甜酒大致可分为二种类型:植物类、食品类和果料类。著名的餐后甜酒有()、咖啡味的甘露酒、君度酒、可可奶酒、加连露酒等。

A.鸡尾酒

B.香草味酒

C.柑橘酒

D.葡萄酒

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第7题

兑和法调制鸡尾酒,为达到色、味俱全的效果,故需将酒按密度由小到大的顺序倒入杯中()
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第8题

龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。()
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第9题

配制酒是指以一种白酒或果汁作为基酒,再将其他的原料如()等,经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。

A.淀粉、香料及药材

B.淀粉、糖及药材

C.糖、香料及药材

D.香料及淀粉

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第10题

斟红酒的程序是什么?

A.备酒-冰镇-开酒-斟酒

B.备酒-示酒-开酒-斟酒

C.备酒-温热-开酒-斟酒

D.备酒-水烫-开酒-斟酒

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