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生椰乳开封后冷藏保存效期错误的是()

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C.24小时

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第1题

奈雪鲜牛乳开封后冷藏保存效期错误的是()

A.T+1

B.T+2

C.24小时

D.48小时

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第2题

以下哪些原材料、半成品的保质期是48h()

A.开封后椰浆

B.双皮奶

C.冰醇厚乳

D.糯米麻薯

E.生椰乳

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第3题

以下哪些原材料、半成品需冷藏保存()

A.开封后珍珠粉圆

B.挤酱瓶内红糖糖浆

C.开封后小芋圆

D.开封后椰浆

E.刚制备的双皮奶

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第4题

叉烧风味炒饭酱:来货常温保存12个月,开封后冷藏保存效期21天()
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第5题

酸奶开封后效期为冷藏12小时不过夜,高峰期坐冰保存2小时()
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第6题

生椰乳的储存方式是()

A.冷冻

B.冷藏

C.常温

D.冷冻,解冻后冷藏

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第7题

下列原物料保质期,描述正确的是()

A.马达加斯加香草风味调味酱开封后保质期为7天

B.法式香草风味淋酱开封后保质期为3天

C.菠萝芒果椰子果酱打烊后不需要冷藏保存

D.香烤椰片开封后的保质期是5天

E.巧克力曲奇风味饼干开封后的保质期是5天

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第8题

淡奶油开封后冷藏保存效期()

A.24小时

B.48小时

C.T+48小时

D.T+2

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第9题

川香酱,蜜汁酱开封后密封保存效期是(),保存方式是

A.0+3天冷藏

B.0+3天常温

C.0+5天冷藏

D.0+5天常温

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第10题

牛油果开封后效期多久如何保存未开封的效期多久()

A.4小时,冷藏,k+1天

B.6小时,冷藏,打烊废弃

C.打烊废弃,常温,k+1天

D.打烊废弃,冷藏,k+2天

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第11题

玫瑰风味白巧克力酱开封后保存方式及效期为()

A.套保鲜袋冷藏储存 开封后+7天

B.套保鲜袋冷藏储存 开封后K+14天

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