更多“双层式铺台所用的两块台布的（）要协调。”相关的问题
第1题
中餐宴会铺台布的方法有两种。一种是平层式台，另一种是（）铺台。
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第2题
台布斜着向前撒出去，最后平铺于餐台上。这样的铺台布方法称为（）。
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第3题
（）铺台布是指将台布斜着向前撒出去，最后平铺于餐台上。
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第4题
选择台布的颜色要与（)，装饰，环境相协调。
A.餐厅的风格
B.厨房的设备
C.菜肴的价格
D.厨艺的高低
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第5题
制作出来的牛奶饼干的质量要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，（)。
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第6题
早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（)环境清洁。
A.台花摆放标准
B.摆台摆放标准
C.水杯摆放标准
D.台布铺放标准
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第7题
西餐宴会铺一字型台时，服务员应站在餐台的长侧边，将台布横向打开，要求台布的中凸线向上置于餐台的横向中心，四周的下垂部分长短均匀。（）
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第8题
在铺料方法中，既可以用手工铺料，最适宜使用拖布机，效率较高，排料不用考虑左右对称问题，较灵活，可提高面料的利用率。适用于无花纹或无规则的花纹，图案、倒顺不分的印花、色织面料。这种铺料方法是________。
A.双向铺料
B.对折铺料
C.单向铺料
D.双层一顺铺料
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第9题
与菜点相协调是对器具的一般要求，主要是指器具的规格、品种、色彩、形状花纹、（)协调。
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第10题
主题宴会在选餐具时，要求从餐酒具的（）一等方面与主题相一数、烘托主题宴会的个性特征。
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