团体包餐的特点是：用餐人数固定，用餐标准固定，开餐桌数固定，开餐时间统一，菜式品种统一，服务方式统一，用餐速度较快，就餐顾客容易形成统一意见、容易配合服务等。（）

A.消费档次

B.用餐时间

C.菜肴品种

D.客人的年龄

A.餐前2小时

B.餐前1小时

C.用餐时

D.餐后2小时

A.用餐前先用肥皂或洗手液，流水清洗双手

B.错峰用餐，避免拥挤，打餐时相互之间保持1米距离

C.打好餐后尽量到宿舍或操场等空旷的场所用餐

D.若在食堂用餐，用餐时朝同方向就坐，相互保持距离，不交流

A.A.提前安排交叉培训，早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务

B.B.分析餐厅用餐客流高峰，分时段安排、协调客人用餐

C.C.前台停止销售散客早餐券，使用外包服务

D.D.提前做好准备工作，减少餐间服务重复次数

A.用餐人数

B.餐饮标准

C.用餐日期

D.特殊要求