更多“西餐零点服务头盘,服务员要先给女士和(),从客人的右侧位为客人上菜。”相关的问题
第1题
西餐零点服务头盘,对同一餐台的客人,服务员要在(),按照定单的内容,准确地分别将头盘送到每位客人面前。
A.客人提出要求后
B.客人落座时
C.同一时间内
D.不同时间内
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第2题
西餐服务方式中,上菜时站立于客人右侧,用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是()。
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第3题
餐厅服务员在餐饮上菜服务中,为大圆桌上菜时,应将刚上的菜肴用转盘转至()。
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第4题
法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务,服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是()。
A.右侧、左侧、左侧
B.右侧、右侧、左侧
C.右侧、右侧、右侧
D.右侧、左侧、右侧
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第6题
当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给()。
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第7题
西餐零点服务中服务主菜前,如客人有需要,服务员要为客人添加()。
A.面包辣椒
B.面包黄油
C.烤面包黄油
D.烤面包果酱
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第8题
西餐零点服务中服务主菜之前,服务员要向客人提供系列的()。
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第9题
在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。
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第10题
西餐零点服务中上(),如客人有需要,服务员要为客人添加面包黄油。
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