更多“西餐零点服务头盘，对同一餐台的客人，服务员要在（)，按照定单的内容，准确地分别将头盘送到每位客人面前。”相关的问题
第1题
西餐对客服务时，客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示（）。
A.服务员应予以斟酒
B.服务员应予以点菜
C.服务员可以撤盘
D.服务员不能撤盘
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第2题
西餐菜肴分菜时要保证同一餐台客人的每份菜（)。
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第3题
西餐餐后为客人服务的咖啡要保证（)，并提供白砂糖和淡牛奶，放在客人面前。
A.新鲜滚烫
B.温度适宜
C.温度50度
D.温度80度
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第4题
西餐零点服务中上（)，如客人有需要，服务员要为客人添加面包黄油。
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第5题
西餐零点服务中服务主菜前，如客人有需要，服务员要为客人添加（)。
A.面包辣椒
B.面包黄油
C.烤面包黄油
D.烤面包果酱
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第6题
西餐餐台上的蜡烛，点燃的时机是（）。
A.摆台时
B.客人到达前5分钟
C.客人落座后
D.上菜前
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第7题
西餐菜肴分菜时要保证统一餐台客人的每份菜（)。
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第8题
西餐接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名，用餐时间，（)与特殊要求。
A.用餐地点
B.用餐方法
C.用餐人数
D.客人的家庭住址
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第9题
西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。
A.立即带客人到所订座位
B.对客人预订表示感谢
C.通知主管
D.确认客人预订
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第10题
西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。
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