更多“以服务方产分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧（)。”相关的问题
第1题
在设计酒吧时应根据标准、场地和用餐形式来确定（)的摆放原则。
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第2题
酒吧从形式上可以分为（）。
A.大酒吧、小酒吧
B.站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
C.酒廊、迷你酒吧
D.高级酒吧、古典式酒吧
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第3题
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
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第4题
有一种酒吧带有咖啡厅的功能，格调及装修布局也近似，只供应饮料和小食品，这种酒吧被称为（）。
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第5题
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
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第6题
BAR的种类有（)、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。
A.歌厅酒吧
B.经营性酒吧
C.台式酒吧
D.鸡尾酒廊
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第7题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
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第8题
斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。
A.零点餐厅服务及酒吧服务
B.宴会服务及酒会服务
C.零点餐厅及酒会服务
D.酒会和酒吧服务
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第9题
（）是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧，通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴形式的不同而做相应的摆设，但只是临时性的，形式很多
A.服务酒吧
B.宴会酒吧
C.客房小酒吧
D.花园酒吧
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第10题
对于餐饮部的酒吧来说，不断创新鸡尾酒是一项重要的工作，负责开发鸡尾酒新品种的是（）。
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
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第11题
随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的（)的薪酬会水涨船高。
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