更多“有一种酒吧带有咖啡厅的功能，格调及装修布局也近似，只供应饮料和小食品，这种酒吧被称为（）。”相关的问题
第1题
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
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第2题
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
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第3题
酒吧从形式上可以分为（）。
A.大酒吧、小酒吧
B.站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
C.酒廊、迷你酒吧
D.高级酒吧、古典式酒吧
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第4题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
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第5题
饭店的行政楼层在布局时应设有单独的酒廊。（接待处、商务中心和酒吧)（)
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第6题
对于餐饮部的酒吧来说，不断创新鸡尾酒是一项重要的工作，负责开发鸡尾酒新品种的是（）。
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
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第7题
酒单是酒吧产品的目录表，是客人在酒吧的消费指南。（)
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第8题
酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
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第9题
酒吧管理标准化有（）
A.度量标准化
B.酒单标准化
C.价格标准化
D.配方、杯具标准化
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第10题
酒吧内部营销主要包括以下内容：（)。
A.内部标记
B.印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍
C.员工的个人推销、口头宣传
D.服务人员的情绪和酒吧的气氛
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