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第1题
在《韦氏辞典》中，关于酒的定义是这样说的：凡酒精含量在（)的酒精饮料都可以称为酒。
A.45.5%~90.5%
B.0.5%~75.5%
C.90%以上
D.65.5%~85.5%
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第2题
凡是含有淀粉和糖分的原料经过发酵或蒸馏的工艺制成后酒精含量在（)之间的饮料称之为酒。
A.10.5%～75.5%
B.0.5%～75.5%
C.15.5%～75.5%
D.0.5%～65.5%
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第3题
发酵饮料特指的是非酒精饮料（酒精质量分数在1%以下)的饮料。（)
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第4题
味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40种植物蒸馏酒配制成的,酒精含量在17—20%之间。（)
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第6题
休闲场合使用的鸡尾酒通常（)。
A.酒精含量较高
B.酒精含量较低
C.不含酒精
D.酒精含量低或者无酒精饮料
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第7题
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。（)
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第8题
按照美国的有关法规，凡含有酒精的液体都可称为酒。（)
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第9题
葡萄酒的酒精含量较低，通常在3%~5%之间。（）
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第10题
酒精浓度在30度以上的均为高度酒。（）
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