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[判断题]

味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40种植物蒸馏酒配制成的,酒精含量在17—20%之间。（)

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第1题

（)是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等25一40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17%一20%之间。

A.味美思酒

B.朗姆酒

C.金酒

D.波特酒

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第2题

以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基，加人茴香油或甜型大茴香子制成，这是制造（)的主要原料。

A.黄酒

B.味美思酒

C.茴香酒

D.金酒

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第3题

味美思是以葡萄酒为基酒，加上多种植物的根茎、花朵等配制而成的。（)
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第4题

（)用中性酒精加入杜松子与香料蒸馏而成的。

A.味美思酒

B.金酒

C.白兰地酒

D.威士忌酒

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第5题

蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。（)
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第6题

味美思酒是以白葡萄酒作为基础酒的。（）
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第7题

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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第8题

下列以白葡萄酒为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。

A.味美思

B.比特酒

C.茴香酒

D.雪利酒

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第9题

朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆为原料，经过发酵、蒸馏而得的酒。（)
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第10题

蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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第11题

世界上流行的谷物蒸馏酒有金酒、白兰地、威士忌等。（）
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