更多“凡是含有淀粉和糖分的原料经过发酵或蒸馏的工艺制成后酒精含量在()之间的饮料称之为酒。”相关的问题
第1题
蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯,获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有()。
点击查看答案
第2题
白酒是指以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒曲、酒母、水等,经过糖化发酵以后,用蒸馏法制成的40°~65°的高浓度酒。()
点击查看答案
第3题
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。()
点击查看答案
第5题
味美思是以蒸馏酒为基酒,加上苦艾等25至40种植物蒸馏酒配制成的,酒精含量在17—20%之间。()
点击查看答案
第6题
间歇糖化工艺糖化锅中加入冷水的数量,应根据发酵醪中预先计划的()含量高低,通过计算来确定水量。
点击查看答案
第7题
发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。()
点击查看答案
第8题
()是以葡萄酒为酒基,加上苦艾等25一40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17%一20%之间。
点击查看答案
第9题
发酵成原酒后用添加白兰地或食用酒精的方法来提高酒精含量,叫()。
A.天然葡萄酒
B.加强葡萄酒
C.加香葡萄酒
D.葡萄蒸馏酒
点击查看答案
第10题
朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆为原料,经过发酵、蒸馏而得的酒。()
点击查看答案
第11题
发酵能使酒精含量达到15%(V/V)左右,再提纯或提高酒度就需要()。
点击查看答案