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[单选题]

生病宾客要求服务员代买药品时,服务员应()。

A.婉拒

B.坚决拒绝

C.急客所急按要求立即购买

D.问清客人需购买的药名、数量等

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第1题

残障宾客离店时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并(),同时送客进入电梯后方可离开。

A.通知前台派员上房为客办理退房

B.通知行李员上房为客提行李

C.通知相关部门

D.告知部门主管

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第2题

对于饭店来说,()不是客我交往的真正含义。

A.做客人所需

B.急客人所想

C.想客人所要求

D.满足客人提出的所有要求

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第3题

发现饭店客人不适,客房服务员应礼貌询问病情,并()。

A.提醒客人有驻店医生服务

B.通知驻店医生上房为客诊治

C.主动为客购药服用

D.将日常药品给客服用

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第4题

中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。

A.由宾客自行到收银台结账

B.由服务员帮助宾客结账

C.由管理人员帮助宾客结账

D.由收银员找宾客结账

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第5题

西餐对客服务时,客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示()。

A.服务员应予以斟酒

B.服务员应予以点菜

C.服务员可以撤盘

D.服务员不能撤盘

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第6题

在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。

A.煎蛋时间要求

B.煎蛋老嫩程度

C.需加何种配料

D.单面还是双面煎

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第7题

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第8题

当客人离店时带走了客房用品,工作人员最好的处理方法是()。

A.坚决追回

B.要求客人开包接受检查

C.请客人按正常途径购买

D.巧妙地提醒客人

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第9题

以下属于饭店客衣的返送方式的是()。

A.由洗衣房客衣服务员直接送回客人房间

B.客人自己到洗衣房取回

C.客衣服务员将客衣送至楼层,再由客房服务员将客衣送入客房

D.客衣服务员将客衣送至楼层,由行李员将客衣送入客房,体现一种高规格的服务

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第10题

会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。

A.先后

B.先主后宾

C.先宾后主

D.先女后男

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