更多“中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。”相关的问题
第1题
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。
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第2题
通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。
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第3题
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
A.根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具
B.根据菜单备足需要更换的餐具数量
C.根据菜单准备相搭配的酒水
D.根据菜单准备好账单
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第4题
宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要求及（)进行
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第5题
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。
A.先右后左
B.先左后右
C.顺时针方向
D.逆时针方向
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第6题
举行一些民间传统宴会（如婚宴、寿宴等)时，中式宴会的坐次安排一般原则是什么？（)
A.客人随意而坐
B.主人随意安排
C.高位自上而下，自右而左，男左女右
D.高位自上而下，自右而左，女左男右
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第7题
中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。
A.来宾的国籍
B.宗教信仰
C.口味特点
D.宴会收费标准
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第8题
在安排宴会座次时，同一桌上的席位高低，以离主人的远近而定，主人右手位置是主宾席，然后按照来宾身份从高到低以顺时针方向排列席位，女主人应坐男主人对面，其右手位置应安排主宾的夫人。()此题为判断题(对，错)。
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第9题
设计宴会菜单时应该（)。
A.掌握宴会客人信息
B.掌握承办宴会的酒店的信息
C.明确宴会的主题及宴会的规格
D.以上都是
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第10题
西餐宴会用具准备的依据是（）。
A.宴会菜单
B.宴会性质
C.宴会规模
D.宴会通知单
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