由致病活菌本身引起食物中毒的称感染形食物中毒………………………（）

A.感染型

B.毒素型

C.过敏型

D.自发型

A.过敏型

B.毒素型

C.感染型

D.霉菌型

A.通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的、具有感染或中毒性质的疾病

B.经口途径:食物是传染病院物质的媒介，经口摄入后导致患病

C.其致病因子既可是生物性毒素，化学性毒素，也可是食物本身所含毒素

D.主要表现为食物中毒

A.发生于气温较低的季节

B.多为植物性食品

C.有毒食物多为动物性食品

D.潜伏期较长

E.都是活菌致病

人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确

A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B、潜伏期6～24小时

C、病后多见带菌者

D、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复

E、常为集体性食物中毒

沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（）

A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3~5天内较快恢复

C、潜伏期6~24小时

D、常为集体性食物中毒

E、病后多见带菌者

B、植物性食物中毒

C、动物性食物中毒

D、细菌性食物中毒

E、中毒感染型

F、农药中毒

发生中毒和以下哪些因素有关A、中毒者食入大量活菌

B、中毒者食入大量葡萄球菌

C、中毒者食入大量大肠杆菌

D、中毒者食入大量肉毒梭菌

E、活菌在体内被杀灭放出内毒素

F、食入大量活菌并放出内毒素

最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些A、肉类食品

B、病死性畜肉

C、蛋类食品

D、水产品

E、小麦

F、玉米

检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致

B、病人粪便检出沙门氏菌即可

C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可

D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可

E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以

确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是A、中毒病人发病第一周，第三周血样

B、中毒病人发病第二周，第三周血样

C、中毒病人第一周，第二周血样

D、中毒病人第二周血样

E、中毒病人第一周血样

沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是A、浑身发冷

B、呕吐，腹泻

C、感冒

D、毒素食入

E、头痛，关节痛

F、全身性菌血症

A.天然所在地是人或动物的肠道

B.致病型大肠埃希菌是内源性感染

C.大肠埃希菌的抗原主要是O、H、K抗原

D.致病型大肠埃希菌都产生肠毒素

E.污染食物后常导致食物中毒，因此，常作诊断食物中毒的指标菌

A.天然所在地是人或动物的肠道

B.致病型大肠埃希菌是内源性感染

C.大肠埃希菌的抗原主要是0、H、K抗原

D.致病型大肠埃希菌都产生肠毒素

E.污染食物后常导致食物中毒，因此，常作诊断食物中毒的指标菌

关于人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒)，叙述不正确的是

A.是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B.主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复

C.潜伏期6～24小时

D.常为集体性食物中毒

E.病后多见带菌者