题目
A.通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的、具有感染或中毒性质的疾病
B.经口途径:食物是传染病院物质的媒介,经口摄入后导致患病
C.其致病因子既可是生物性毒素,化学性毒素,也可是食物本身所含毒素
D.主要表现为食物中毒
第1题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是
A、食源性疾病有暴发和散发两种形式
B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D、食源性疾病种类多,潜伏期不同
E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
第4题
A.有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
B.提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
C.提供食源性疾病的三间分布特征。
D.建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
第8题
食源性疾病(包括食物中毒)报告的目的是全面掌握我国食源性疾病(包括食物中毒)暴发事件的实际发生情况及风险因素,但是不能为政府制定和调整食源性疾病防控策略提供依据。()
第9题
A.发病率
B.患病率
C.罹患率
D.发病及流行趋势
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