在下列斟酒服务操作的规则中，指出哪些是对的，哪些是错的：(1)斟酒时通常站在客人的左侧(2)斟酒时瓶口应搭在杯口上(3)右手握酒瓶中部，标签朝向客人(4)中国白酒斟至八成(5)白葡萄酒斟至三分之二杯(6)红葡萄酒斟至二分之一杯(7)洋酒中的烈性酒通常以50毫升为一个销售计量单位(8)红葡萄酒应冰镇后进行服务(9)香槟酒应在常温下进行消费(10)生啤酒的消费温度低于熟啤酒。

A.斟酒应从第一主宾开始，按逆时针方向绕餐桌依次进行。

B.斟酒时，葡萄酒可不斟满。

C.斟酒时酒瓶口搭在杯口是不礼貌的。

D.敬酒者应站在客人左后侧，身体紧贴客人显示热情。

A．错误

B．正确

A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上

B.瓶口搁在杯沿上

C.酒瓶与杯沿相距1厘米

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

A.斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人

B.人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行

C.正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒

D.男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢

E.白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满