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第1题
大型宴会座次的重点是确定各桌的主宾位,以主桌主宾位为基准安排其他餐桌和餐位()
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第2题
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位,以主桌主宾位为基准安排其他餐桌和餐位。()
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第3题
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位,以主桌主人为基准点安排其他餐桌和餐位。()
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第4题
中餐宴会服务中错误的做法是()
A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D.白葡萄酒斟七成满
E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
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第5题
大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置
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第6题
大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置
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第7题
24、大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置
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第8题
9、大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置
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第9题
宴会一般()。A.事先只安排主宾的座位B.不必事先安排席位C.事先只安排主宾的桌位D.都要事先安排
宴会一般()。
A.事先只安排主宾的座位
B.不必事先安排席位
C.事先只安排主宾的桌位
D.都要事先安排桌次和座次
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第10题
宴会台面的座次设计一般以对称为原则。在设计的过程中,一要注意主桌和餐位朝向,宴会主桌及其主人和主宾的餐位应面对大门摆放,位置要显著突出,其次是台面坐次安排基本要求是主人和副主人相对。主人与主宾相邻,主宾和副主宾相对。()
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