对原料进行初步熟处理炸时，以下操作中，()是不正确的

A.植物原料糖分重的均要先漂水，减少糖分再炸

B.所有炸干果都要防止油溢出，注意安全

C.所有原料下油锅前均要尽量沥净水分

D.炸扣肉、圆蹄在涂酱油前要先用洁布抹净水分、油分，趁热上色

A.使原料香酥脆

B.使原料上色

C.固化原料形状

D.去除原料异味

A.滚

B.煨

C.炸

D.油泡

A.六成

B.七成

C.八成

D.九成