题目
A、瓶内的酒量越多,流速越快
B、酒量越少,流速越慢。
C、瓶内的酒量越少,流速越快
D、以上都是错误的
第1题
A.瓶内的酒量越多,流速越快
B.酒量越少,流速越慢
C.瓶内的酒量越少,流速越快
D.以上都是错误的
第4题
A.斟酒时不能站在客人的左侧,不准左右开弓,不准隔位斟,禁止反手斟。
B.斟酒时不宜太急速,要注意控制酒遗的流出的速度。
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒。
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干。
第5题
A.斟酒时不能站在客人的左侧,不准左右开弓,不准隔位斟,禁止反手斟。
B.斟酒时不宜太急速,要注意控制酒遗的流出的速度。
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒。
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干。
第8题
A.红葡萄酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯
B.香槟酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯
C.红葡萄酒斟1/2杯,香槟酒斟2/3杯
D.香槟酒斟2/3杯,威士忌斟1/6杯
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