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[判断题]

服务人员无需了解产品信心,只管上菜和结账()

答案
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第1题

餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项()?

A.将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置

B.为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置

C.为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大

D.无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里

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第2题

在宴会服务中,服务员应熟记上菜顺序,无需了解菜肴的烹调方法。()
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第3题

导购的专业知识正确的说法是()

A.我是做销售产品的,我只管产品卖点掌握就行,其它无需操心

B.售前学好产品及行业知识

C.售中有技巧的介绍产品优势

D.售后做好后续服务

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第4题

客户服务人员在接听电话的过程中应了解客户需求,不得打断客户,只需倾听,无需反应。()
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第5题

2、正确的美式西餐服务程序是哪项

A.领客入席-点菜-上菜-结账

B.领客入席-点菜-上菜-甜点-结账

C.点菜-上菜-甜点-结账

D.领客入席-点菜-甜点-上菜-结账

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第6题

2、正确的美式西餐服务程序是哪项?

A.领客入席-点菜-上菜-结账

B.领客入席-点菜-上菜-甜点-结账

C.点菜-上菜-甜点-结账

D.领客入席-点菜-甜点-上菜-结账

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第7题

如何提高员工强烈的服务意识()。

A.对酒店的服务产品有全面的了解

B.处处为客人着想

C.服务质量的竞争和管理的竞争

D.正确树立服务人员的服务观念

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第8题

下列属于中餐宴会席间服务的内容是()。

A.结账服务

B.斟酒

C.撤换餐具

D.上菜

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第9题

如何提高餐厅翻台率()

A.排队时间长

B.服务生响应速度慢

C.结账方便快捷

D.上菜速度慢

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第10题

客人因上菜速度过慢,结账时间过长提出的投诉属于对()方面不满的投诉

A.设施设备

B.工作效率

C.服务态度

D.服务员

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第11题

12、9.陌生营销开展时,不需要准备()

A.信心准备

B.资料准备

C.对产品深度了解

D.贵重礼品

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