题目
第1题
A.将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置
B.为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置
C.为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大
D.无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里
第2题
第3题
A.我是做销售产品的,我只管产品卖点掌握就行,其它无需操心
B.售前学好产品及行业知识
C.售中有技巧的介绍产品优势
D.售后做好后续服务
第4题
第5题
A.领客入席-点菜-上菜-结账
B.领客入席-点菜-上菜-甜点-结账
C.点菜-上菜-甜点-结账
D.领客入席-点菜-甜点-上菜-结账
第6题
第7题
A.对酒店的服务产品有全面的了解
B.处处为客人着想
C.服务质量的竞争和管理的竞争
D.正确树立服务人员的服务观念
第8题
A.结账服务
B.斟酒
C.撤换餐具
D.上菜
第9题
A.排队时间长
B.服务生响应速度慢
C.结账方便快捷
D.上菜速度慢
第10题
A.设施设备
B.工作效率
C.服务态度
D.服务员
第11题
A.信心准备
B.资料准备
C.对产品深度了解
D.贵重礼品
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