题目
第2题
A.设置合格介质桶和混合桶,介质由合格桶打入混合桶。
B.混合桶中间有套筒,物料给入套筒,介质分别给入套筒内外。
C.入洗原料煤由缓冲仓无压给入旋流器。
D.煤介混合物由混合桶下的泵打入有压旋流器。
第3题
A.设置合格介质桶和混合桶,介质由合格桶打入混合桶。
B.混合桶中间有套筒,物料给入套筒,介质分别给入套筒内外。
C.入洗原料煤由缓冲仓无压给入旋流器。
D.煤介混合物由混合桶下的泵打入有压旋流器。
第5题
A.厨房货架层架干净无明显污迹、油迹、碎屑异物等
B.不锈钢用具,容器,产品制作工具等内外干净无明显污迹、油迹、碎屑异物等
C.垃圾桶在营运中时刻关闭,不溢出,垃圾过多可扎口放置于垃圾储存区域,高峰期洗碗间垃圾桶可有1个敞开
D.垃圾桶表面不需要做清洁、桶内干净即可
第6题
A.消毒机正常使用,消毒剂,消毒机,消毒桶冬季保暖,夏季防晒,严禁漏天放置
B.消毒剂配比明确,有刻度有量器,张贴标示,有消毒剂开封日期,1:1000消特灵冲洗消毒
C.车辆清洗消毒干净,无可见污物,驾驶室干净卫生
D.送隔离人前不用消毒,返回需要消毒
第7题
A.灌装大桶或装编织袋前,需先检查桶、袋是否干净、是否符合要求,对产品的防护效果
B.灌装后及时密封,整齐码放在指定位置,做好标识(生产信息、产品信息、质量状态)
C.有微生物要求的液体半成品,已存放了15天以上,可以拉来直接灌装
D.明天就要包装,就不用做密封了,写个简单的牌子放在上面就可以了
第8题
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