更多“1、 当今世界上 (),被认为是东方烹饪的代表。 A 日本料理 B 韩国料理 C 中国烹饪 D 泰国烹饪”相关的问题
第1题
中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表()。
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第2题
中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表()。
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第3题
烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。因此,社会餐饮中的烹饪需要各个岗位的协调配合。
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第4题
烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括 烹饪()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。
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第5题
烹饪是指饮食制作的()。随着烹饪技术的发展,烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术,是借助烹饪器具设备,运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
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第6题
烹饪是指饮食制作的()。随着烹饪技术的发展,烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术,是借助烹饪器具设备,运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
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第7题
许多人喜欢中餐。在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡,所以中餐既味美又健康。
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第8题
成书于秦朝的《吕氏春秋· 》篇对烹饪的选料、加工、调味、火候等都作了系统而科学的论述,是千百年来中国烹饪实践的理论指导性文献。
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第9题
现在人们表示被解雇,常用炒 这个和烹饪有关的词语。
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第10题
按照GB/T4968-2008,A类火灾是指_____火灾。
A.固体物质
B.液体和可熔化物
C.气体
D.金属及其化合物
E.带电
F.烹饪器具内的烹饪物
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第11题
【单选题】被誉为烹饪技术的第一次飞跃,推动人类真正进入烹饪时代的是()。
A.用火加工食物
B.陶器的发明
C.青铜器的发明使用
D.铁器的发明使用
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