更多“8、托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重。”相关的问题
第1题
托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重。
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第2题
托盘服务是餐厅服务员在餐厅中用托盘送食物、饮料、餐具等的服务过程。在餐饮服务中,服务员常用右手托盘,左手为客人服务。
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第3题
.在餐厅服务工作中被广泛使用的托盘方式是重托。
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第4题
服务过程中撤换酒具时应使用托盘,从客人的右侧按顺时针方向进行。
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第5题
在席间对客服务时,不可将托盘越过客人头顶,左手应向后自然外展,并转动手腕保持托盘平稳,以免发生意外。
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第6题
对待残疾客人,餐厅服务员所提供的帮助应该让客人看来是周到的服务。
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第7题
上小毛巾的方法是:将小毛巾放在毛巾托内,装在托盘里,餐厅服务员右手端托盘,左手摆放,放在宾客的右侧,由宾客自取。
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