题目
A.会议餐饮开头结尾的宴会一般都是自助餐。
B.食宿安排原则是让与会代表吃好。
C.需要提前设计确定就餐凭证。
D.要与饭店一起确定菜单,不同民族与会人员风俗禁忌需要考虑。如回族客人可安排单独清真餐。
第1题
A.会议餐饮开头结尾的宴会一般都是自助餐。
B.食宿安排原则是让与会代表吃好。
C.需要提前设计确定就餐凭证。
D.要与饭店一起确定菜单,不同民族与会人员风俗禁忌需要考虑。如回族客人可安排单独清真餐。
第2题
A.会议餐饮需要给开会或服务工作耽误用餐的人员预留饭菜
B.会议主办方负责付费,量入为出,制定餐费标准统一
C.与会者自己付费的餐饮,会议一般需要给予一定补贴
D.会议就餐方式以包桌合餐制为主
第3题
A.会议主办方负责付费,量入为出,制定餐费标准统一
B.与会者自己付费的餐饮,会议一般需要给予一定补贴
C.会议就餐方式以包桌合餐制为主
D.会议餐饮需要给开会或服务工作耽误用餐的人员预留饭菜
第7题
A.会议在与会者住宿的酒店举行
B.会议不在与会者住宿的酒店举行
C.大型节事活动中心配备专门餐厅
D.户外用餐
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