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[单选题]

按餐饮风格，宴会台面可以划分为（）。

A.中餐宴会台面

B.西餐宴会台面

C.中西混合宴会台面

D.艺术台面

答案

中餐宴会台面;中西混合宴会台面;西餐宴会台面

更多“按餐饮风格，宴会台面可以划分为（）。”相关的问题

第1题

宴会设计的内容有（）。

A.宴会服务设计

B.宴会环境设计

C.宴会台面设计

D.宴会菜单设计

E.宴会酒水设计

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第2题

在以下三类主题中选择一类，确定一个主题，设计一个主题宴会接待方案，包括主题创意说明、菜单菜肴设计、服务接待设计、台面台型设计、环境氛围设计、成本核算及对外报价等6个方面的内容。【主题一】商务类宴会【主题二】家庭类宴会【主题三】政务类宴会

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第3题

按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。

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第4题

台面设计不仅是一门科学，同时也是一门艺术。

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第5题

国家标准规定，一般茶叶干评台是白色的台面，湿评台是黑色台面。

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第6题

发球时，可以将持球手下沉到台面以下

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第7题

中餐宴请的种类，包括（）、正式宴会、便宴和家宴四种

A.国宴

B.非正式宴会

C.早宴

D.晚宴

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第8题

卧式升降台铣床的主参数是（）

A.工作台面宽度

B.工作台面长度

C.铣头主轴中心线与工作台面的最大距离

D.最大铣削的工件直径

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第9题

中餐摆台要求台面各种餐具、用具摆放（)、布局合理、美观、间距均等。

A.整齐一致

B.随意定位

C.分散摆放

D.突出个性

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第10题

宴会按规格可以分成哪几类？

A.国宴

B.正式宴会

C.便宴

D.家宴

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