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第1题
【判断题】香肠生产出来以后要经历一个发酵过程,中式香肠常常是利用自然发酵,而西式香肠是添加发酵剂发酵。
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第3题
简述调理肉制品的概念、特点及其分类。 简述低温调理肉制品的分类及特点。 简述低温调理肉制品的工艺流程及操作要点。 简述冷冻调理鸡柳的工艺。 简述发酵肉制品的种类及特点。 简述微生物在发酵肉制品中所起的作用。 试述肉制品发酵剂的制备与保存技术。 简述肉制品发酵剂中霉菌作用及特点。 简述肉制品发酵剂中细菌种类及特点。 简述发酵香肠的工艺。
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第4题
低碳钢从开始受拉到最终断裂,经历哪四个阶段?
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第5题
小学数学的规则教学一般要经历 、 、 、 四个阶段。
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第6题
商品从进入市场到退出市场一般要经历四个阶段:导入阶段、成长阶段、成熟阶段、()。
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第7题
一般来说,教师教学风格的形成,大致要经历四个阶段:模仿学习阶段、独立探索阶段、创造超越阶段和发展成型阶段。()
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第8题
对于GUN编译器来说,程序的编译要经历预处理、编译、汇编、连接四个阶段
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第9题
对于GUN编译器来说,程序的编译要经历预处理、编译、汇编、连接四个阶段
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