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[单选题]

食物加工中产生的致癌物质不包括()。

A.类黄酮

B.丁烃茴香醚

C.多环芳烃

D.黄曲霉毒素

答案
类黄酮
更多“食物加工中产生的致癌物质不包括()。”相关的问题

第1题

世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中

A.发霉的玉米、大米、花生等

B.炸糊的薯条

C.过期牛奶

D.海鱼

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第2题

下列有毒物质中,()属于食品中本身存在的天然有毒成分

A.蘑菇毒素

B.龙葵碱

C.生氰糖苷

D.多环芳烃

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第3题

利用柱层析法,可将从土壤中提取的总石油烃分为()。

A.烷烃

B.多环芳烃

C.沥青和胶质组分

D.以上都不对

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第4题

出现在牛奶中的黄曲霉毒素主要是()

A.黄曲霉毒素B2

B.黄曲霉毒素 B1

C.黄曲霉毒素 G1

D.黄曲霉毒素M1

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第5题

奶牛食用了黄曲霉污染的饲料,它的牛奶中可能含有()

A.黄曲霉毒素M1

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素B2

D.黄曲霉毒素G1

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第6题

致癌性最强的黄曲霉毒素是

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2

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第7题

柱层析分离石油烃的原理是根据总石油烃中不同组分在固定相和流动相中分配系数不同,利用不同溶剂分离石油烃中的烷烃和多环芳烃组分。
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第8题

黄曲霉毒素M1可以在下列哪一类食物中检出:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.畜肉

E.牛奶

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第9题

下列哪一类食物中比较容易受黄曲霉毒素污染:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.大米

E.花生和玉米

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