更多“()是吸收了西餐服务方式的有点,并使之与中餐服务相结合的一种服务方式,固有“中餐西吃”的说法。”相关的问题
第1题
西餐服务中使用托盘的技巧是最先影响中餐服务的。
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第2题
中餐零点服务员对各类宾客的多种用餐要求要有心理准备,要因人而异,掌握好尺度,使服务接待工作恰到好处。
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第3题
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
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第4题
西餐零点服务头盘,服务员要先给女士和(),从客人的右侧为客人上菜。
A.一般来宾服务
B.贵宾服务
C.主人服务
D.副主人服务
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第5题
中餐零点服务一般要求在宾客点完菜()分钟内出热菜。
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第6题
1. 西餐自助式服务方式是怎么样的?这种服务方式有什么优缺点?
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第7题
【填空题】中餐宴会服务流程包括:()、()、()、()。
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第8题
简述中餐服务程序?举一项程序着重说明?
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第9题
20世纪70年代中餐厅进入国际性酒店,标志着中餐服务演变的开始。
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第10题
传统的中餐服务的上菜程序是按照冷菜、热菜、汤到甜品这样的顺序来上菜的。
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