题目
A.24小时回顾法
B.记账法
C.称重法
D.食物频率法
E.化学分析法
第1题
A.24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适于大型的全国膳食调查。
B.24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h。
C.具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进进行面 对面的询问
D.在实际工作中一般选用3天连续调查方法
第2题
A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都不对
第3题
A.24 h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
B.在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C.具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调査表进行面对面的询问
D.24 h—般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24 h
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