题目
第1题
A.是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
B.常用于住院患者的膳食调查,不可用于家庭中个体的食物消耗状况调查
C.调查时间1-3天,24小时最佳
D.存在回忆偏移、年龄限制
E.可使用标准称重量具或食物模型减少偏移
第2题
A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B.3天24 h回顾法不必包括休息日
C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均
D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
第7题
A.所用时间短,应答者不需要较高文化
B.能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较
C.调查员不需要严格培训
D.其结果对于人群营养状况分析非常有价值
第8题
()是通过询问的方式,尽可能准确的回顾调查前一天的食物消耗情况。
A.24小时回顾法
B.记账法
C.称重法
D.频率法
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