题目
A.记帐法
B.24小时回顾法
C.称重法
D.食物频率法
E.化学分析法
第1题
A.营养素摄入量只包括膳食摄入,而不能将强化剂补充和补充剂摄入计入
B.如果摄入量超过UL就有可能对个体造成危害
C.在RNI和UL之间都认为是适宜的
D.有的营养素过量摄入后果比较严重应认真对待
第3题
A.AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要
B.AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准
C.当健康个体摄入量达到AI时,出现营养缺乏的危险性很小
D.如长期摄入超过AI,也不会有可能产生毒副作用
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