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限制性氨基酸是指一定饲料所含氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比,比值偏低的氨基酸。()

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第1题

理想蛋白质是指()的种类、数量符合动物需要的蛋白质。

A.非必需氨基酸

B.氨基酸

C.必需氨基酸

D.必需氨基酸以及非必需氨基酸

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第2题

实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料供给氨基酸,它是()

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

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第3题

蛋白质生物价的高低主要取决于()

A.各种氨基酸的含量与比值

B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值

C.各种必需氨基酸的含量与比值

D.限制氨基酸的含量与比值

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第4题

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。()
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第5题

非必需氨基酸是指人体内不参与蛋白质合成的氨基酸。()
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第6题

赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制性氨基酸;而蛋氨酸是大多数非谷类植物蛋白质的第一限制性氨基酸。()
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第7题

苏氨酸属于()

A.条件性氨基酸

B.非限制性氨基酸

C.非必需氨基酸

D.必需氨基酸

E.限制性氨基酸

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第8题

缬氨酸属于()

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.条件性氨基酸

D.非限制性氨基酸

E.限制性氨基酸

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第9题

赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。()
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第10题

异亮氨酸属于()

A.条件性氨基酸

B.非限制性氨基酸

C.非必需氨基酸

D.必需氨基酸

E.限制性氨基酸

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