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服务质量的标准差距是由餐厅制定的具体质量标准与管理层对客人的质量预期认识不吻合造成的。()

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第1题

管理层对质量标准化工作不够重视是服务质量认识差距形成的原因之一。()
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第2题

服务质量管理的实施主要包括分析质量低下原因、编制服务质量文件体系、制定服务质量标准和提高服务质量工作。()
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第3题

国家标准中减温水不制定具体的质量标准。()
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第4题

零点餐厅所有的操作程序与标准,都必须以客人的需要为依据。()
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第5题

在服务质量差距中,最主要的差距是()。

A.A.管理者认识的差距

B.B.质量标准差距

C.C.期望服务和感知(实际经历)服务的差距

D.D.服务交易差距

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第6题

服务质量既是服务本身的特征的总和,也是顾客感知的反映,因而服务质量既由服务的()构成,又通过感知质量与预期质量的差距来体现。

A.技术质量

B.功能质量

C.产品质量

D.形象质量

E.关键时刻

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第7题

任务的标准化程度不够,造成了()差距

A.供方信息传播

B.管理层认识

C.质量方面的标准

D.服务供给

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第8题

利用直方图,可以制定质量标准,确定公差范围:还可以掌握质量分布规律,判定质量是否符合标准的要求。()参考
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第9题

客房服务质量标准化,是对饭店服务工作制定和实施明确的服务标准的过程。()
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第10题

餐厅服务员是为客人提供酌酒服务的餐厅工作人员。()
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