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[多选题]

下列哪些因素构成了营造宴会气氛的重要手段()?

A.酒店建筑水平和装饰风格

B.宴会厅环境

C.员工气质和服饰

D.餐桌装饰与设计

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第1题

下列关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准描述不正确的是哪项()?

A.A.规定适用的时间范围是圣诞节:每年的12月20日开始,截至至12月26日结束;元旦及春节:每年的1月1日开始,截至农历正月十五结束;

B.B.酒店电话接听,将原来“您好,如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好,如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。

C.C.各酒店布置时,应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛,切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;

D.D.年节期间,酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛,公共区域必须播放相关音乐,如平安夜,铃儿响叮当,新年歌等,餐厅电视可暂停播放。

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第2题

酒店产品的展现利益包含()。

A.地理位置

B.建筑特色

C.周周环境、灯光、气味、面积

D.酒店员工

E.装潢设计

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第3题

宴会厅家具包括()。

A.沙发

B.屏风

C.餐桌

D.花架

E.服务台

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第4题

宴会环境气氛可分为()

A.有形气氛与无形气氛

B.热烈气氛与雅致气氛

C.外部气氛与内部气氛

D.静态气氛与动态气氛

E.有声气氛与无声气氛

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第5题

酒店如何给员工营造快乐工作的氛围?()

A.关爱员工

B.理解员工

C.信任员工

D.偏袒员工

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第6题

充满贵族浮糜气质、过度繁缛的装饰,被称为“路易十五式”的艺术风格是()。

A.古典主义风格

B.巴洛克风格

C.哥特风格

D.洛可可风格

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第7题

现场质量管理是展示企业管理水平和良好形象的重要手段。()
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第8题

中餐宴会厅使用较多、功能最多的一种餐桌是()

A.方台

B.圆台

C.长条台

D.转台

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第9题

京派小说对传奇人生的普遍关注与多元表达构成了京派文学的一个重要风格特点。()
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第10题

宴会厅从大门到餐桌座位之间的通道,宜采用的路线是()

A.直线

B.曲线

C.长线

D.弧线

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