小麦子粒中所含有的有机物中，含量最高的是（）。

A.淀粉

B.灰分

C.蛋白质

D.纤维素

A.一般情况下，随追氮时期的后移，子粒蛋白质含量有逐渐提高的趋势

B.后期施氮，小麦植株几乎没有吸收氮素能力

C.面筋含量与麦粒蛋白质含量呈负相关

A.蛋白质

B.水分

C.脂肪

D.碳水化合物

A.A.蛋白质

B.B.维生素

C.C.脂肪

A.水分

B.脂肪

C.粗纤维

D.维生素

A.粗蛋白

B.淀粉

C.粗纤维

D.粗脂肪

A.糖类、多酚类和脂类

B.蛋白质、糖类和多酚类

C.多酚类、生物碱和氨基酸

D.蛋白质、多酚类和芳香物质

A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪

B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和淀粉

C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉

D.用双缩脲鉴定脂肪和淀粉