关于食品熟制完毕要求和成品保存温度时间要求，以下描述正确的是（）

A.加热食品应使中心温度达到70℃以上

B.熟食品热藏时，使温度保持在60℃以上

C.熟食品冷藏时，使温度保持在15℃以下

D.熟食品冷藏时，使温度保持在10℃以下

A.食品成品与原料容器混用

B.食品成品中心温度未达到70℃

C.加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D.肉与蔬菜储存在冰箱的同一冰室

A.蒸制时间灵活调节

B.熟坯应冷却后放入冰箱

C.熟坯无需冷藏

D.蒸糕时表面要封保鲜膜

A.卫生操作不当

B.生、熟产品未分开

C.原料和成品未隔离

D.食品添加剂

A.留样成品重量不低于100g

B.留样冰箱温度需在10℃以上

C.留样时间需不少于48小时

D.复热的食品不需要留样

A.熟料中的f-Cao

B.磨内水泥温度过高

C.水泥成品细度过细

D.水泥成品细主过粗

A.成品在常温下必须2小时内用完

B.放于冷藏设施内（0℃~5℃）保存不得超过24小时

C.成品在常温下可维持3-4小时

D.放于保温设施内（60℃以上）保存不得超过4小时

A.方便米面制品

B.熟制水产品

C.巧克力制品

D.熟肉制品