小麦磨粉品质（也叫一次加工品质)是指将小麦加工成面粉的过程中所表现出来的品质特性的总称，关于磨粉品质的说法，不正确的是（)。

A.出粉率

B.面粉灰分

C.白度

D.灰度

A.种与品质的遗传特性

B.气候生态环境条件

C.栽培技术

D.加工技术

A.麦胶蛋白

B.麦谷蛋白

C.麦清蛋白

D.面筋

A.关键品质特性

B.重要品质特性

C.可靠性品质特性

D.次要品质特性

A.面粉的加工精度

B.营养要素

C.食品的含水量

D.食品的口感

A.是环保，品质

B.是品质，环保

C.是品质，安全