更多“如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。”相关的问题
第1题
中餐宴会斟酒从主宾开始,按男主宾、女主宾、再主人的顺序顺时针方向依次进行。()
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第2题
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行酒服务。
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第3题
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。
A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
B.主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
C.主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放
D.主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
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第4题
旁桌分菜法要求在菜分好后,服务员()开始顺时针方向将餐盘送上。
A.从主宾左侧
B.从主宾右侧
C.从主人左侧
D.从主人右侧
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第5题
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
A.从主人位开始逆时针方向斟倒
B.从主宾位开始逆时针方向斟倒
C.从主人位开始顺时针方向斟倒
D.从主宾位开始顺时针方向斟倒
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第6题
斟酒时,从主人开始按顺时针方向依次进行。()
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第7题
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。
A.主宾开始顺时针进行的原则
B.主人开始顺时针进行的原则
C.白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
D.葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
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第8题
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调,其中主花应美观醒目,且摆放在()。
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第9题
营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会()提出的宴会费用标准,设计宴会菜单。
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第10题
分菜的顺序为主宾、副主宾、主人,然后按顺时针方向依次进行。()
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