题目
A.食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
B.食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明
C.除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间
D.食堂外设置敞开式泔水桶,并定期进行清理
第3题
A.A.应配备必要的排风设施和冷藏设施
B.B.灶台及其周边应贴瓷砖,高度不小于1.5m
C.C.制定并在食堂张挂食堂卫生责任制,加强管理
D.D.室内应设置不低于0.4m的防鼠挡板
第9题
A.职业安全卫生组织机构健全
B.职业安全卫生投入充足
C.职业安全卫生责任制落实
D.职业健康管理不完善
第10题
A.A.加工经营场所面积1000㎡以上餐馆和食堂的专间入口处
B.B.加工经营场所面积500㎡以上餐馆和食堂的专间入口处
C.C.经营场所面积500㎡以上餐馆和食堂的专间入口处
D.D.经营场所面积1000㎡以上餐馆和食堂的专间入口处
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