（)等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足。

A.碳酸钙

B.硫酸钙

C.垢

A.人体摄入微量元素过多

B.人体摄入微量元素过少所致

C.地质地理原因使居民摄入微量元素过多或过少所致

D.环境破坏对地质条件影响人体摄入矿物质异常所致

E.饮食中某种元素含量异常所致

A.微量元素

B.膳食纤维

C.有机酸

A.各种氨基酸

B.糊精

C.脂肪酸

D.矿物质

A.硒

B.硫

C.磷

D.镁

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.矿物质

A.测定人体蛋白质的需要量

B.评价食物蛋白质的营养价值

C.研究人体矿物质的需要量

D.监测体内矿物质随粪便的排泄情况

E.研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素