旅行社在采购餐饮服务前需考查餐厅的()。

A.有新颖时尚的餐饮消费服务项目

B.菜肴质量好，价格无所谓

C.服务体贴，周到

D.服务员态度热情，动作迅速

A.辅助性设备设施

B.使餐饮服务易于实现的产品

C.明显的服务

D.隐含的服务

A.餐桌服务型餐厅

B.豪华餐厅

C.自助式餐厅

D.明档型餐厅

A.餐饮销售量受进餐时间的限制

B.餐饮销售量受就餐环境的限制

C.餐饮企业固定成本及变动费用较高

D.餐饮销售量受经营空间的限制

A.餐饮服务提供者采购食品

B.餐饮服务提供者采购食品添加剂

C.餐饮服务提供者采购食品相关产品

D.以上都是

A.深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式

B.善于使共进餐饮文化的有机结合

C.善于在服务工作中传播餐饮文化

D.加强成本控制

A.餐饮环境

B.服务技能

C.服务态度

D.服务效率

A.设备设施质量

B.实物产品质量

C.微笑表现质量

D.就餐环境质量

A.服务质量

B. 服务意识

C. 服务技能

D. 服务水平