题目
第2题
食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。
A 清洗
B 消毒
C 清洗和消毒
第8题
A.具有满足生产需要的专业技术人员、技术工人和特种作业人员
B.生产压力容器的,还应当取得压力容器制造许可证
C.具有能够保证产品质量的专业生产、加工设备和检测检验手段
D.具有完善的管理制度、操作规程、工艺技术规程和产品质量标准
第9题
A.云南省行政区域内食品小作坊
B.云南省行政区域内的食品摊贩
C.云南省行政区域内食品生产加工企业
D.云南省行政区域内食品经营企业
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