题目
食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。
A 清洗
B 消毒
C 清洗和消毒
第1题
A.云南省行政区域内食品小作坊
B.云南省行政区域内的食品摊贩
C.云南省行政区域内食品生产加工企业
D.云南省行政区域内食品经营企业
第4题
A.0.5
B.1
C.2
D.3
第6题
A.A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B.B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C.C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D.D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
第9题
A.县级以上人民政府
B.所在地市场监督管理部门
C.所在地人民政府
D.所在地人民政府卫生行政部门
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