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[单选题]

香槟酒中含糖量为每公升12-17克的属于（)。

A.Extra Sec

B.Extra Brut

C.Sec

D.Demi Sec

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

香槟酒的含糖量中分为5种类型，甜味香槟酒含糖量在（）。

A.2%～4%之间

B.4%～6%之间

C.4%～8%之间

D.8%～10%之间

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第2题

制佐餐红、白葡萄酒、香槟酒和白兰地的葡萄含糖量约为15%～22%，含酸量6.0～12g/L，出汁率高，有清香

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第3题

每公升水中钙、镁离子的含量，超过8毫克的称为软水。（)

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第4题

每公升水中钙、镁离子的含量少于8毫克的称为软水。（)

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第5题

下列各词中，属于单纯词的是（)。

A.香槟酒

B.糊涂虫

C.猩猩

D.星星

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第6题

在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。

A.分两次

B.分三次

C.分四次

D.分五次

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第7题

香槟酒是属于含气葡萄酒。（)

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第8题

下列属于酿制酒的是（）。

A.朗姆酒

B.金酒

C.香槟酒

D.雪利酒

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第9题

如果一名实验室技术人员要求你购买20加仑某种酸，而供应商的价格为每公升7.25美元,那么20加仑的总成本为多少？假设是美国加仑,并四舍五入小数点后两位.选择下面正确的答案(提示:一美国加仑等于3.785412公升)

A.$420.00

B.$448.90

C.$550.00

D.$548.88

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第10题

我国所使用的膜式燃气表的计量单位一般为（）。

A.升

B.公升

C.立方米

D.立方英尺

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第11题

黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（)。

A.≤5g/L

B.＜10g/L

C.≤10g/L

D.≤15g/L

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