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[单选题]

黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分,干黄酒的含糖量为()。

A.≤5g/L

B.<10g/L

C.≤10g/L

D.≤15g/L

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第1题

果酒按含糖量划分的是()。

A.干酒

B.低度果酒

C.配制果酒

D.山楂酒

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第2题

按葡萄酒中含糖量不同,葡萄酒可分为()。

A.干葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜葡萄酒

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第3题

黄酒可以分为()。

A.外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒

B.山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒

C.南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒

D.龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒

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第4题

含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。

A.干葡萄酒

B.半甜葡萄酒

C.甜葡萄酒

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第5题

干葡萄酒的含糖量范围是()。

A.小于5g/L

B.小于4%

C.小于4g/L

D.小于5%

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第6题

黄酒是我国特有的传统酿造酒,以糯米、大米或黍米为主要原料,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。()
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第7题

香槟酒的含糖量中分为5种类型,甜味香槟酒含糖量在()。

A.2%~4%之间

B.4%~6%之间

C.4%~8%之间

D.8%~10%之间

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第8题

中国黄酒,天下一绝,是华夏民族的国酒、国粹。被中国酿酒界公认的、在国际国内市场上最受欢迎的首推绍兴黄酒。其()被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产保护对象。是中国黄酒的杰出代表。

A.黄酒技艺

B.酿制技艺

C.酿造技艺

D.酿酒技艺

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第9题

酒按照商品分类,可分为五类,它们是()。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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第10题

下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是()。

A.绍兴加饭酒

B.福建老酒

C.龙岩沉缸酒

D.山东即墨黄酒

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