更多“无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（)。”相关的问题
第1题
分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。（)
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第2题
英式宴会服务要求服务员熟练地掌握分菜的技巧。（)
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第3题
分菜服务时，餐厅服务员应把握好数量，做到分让均等。（)
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第4题
分菜服务时，餐厅服务员站立要稳，不可斜靠于客人身上。（)
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第5题
分菜服务时，餐厅服务员可同时将一勺（叉)菜分予两位客人。（)
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第6题
餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。
A.转盘式分菜服务
B.旁桌式分菜服务
C.分叉分勺式派菜
D.各客式分菜服务
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第7题
老年人多的宴会，餐厅服务员在分菜服务时，应采取满分慢撤的方法。（)
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第8题
餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始终保持利落、优雅，并做到反应快速准确。（)
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第9题
（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中，要处处为宾客提供方便。
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第10题
餐厅服务员应掌握的（）包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
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