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[单选题]

饭店服务质量是指饭店服务活动所能达到规定要求和满足客人需求的()。

A.标准与程度

B.规范与标准

C.能力和程度

D.能力与标准

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第1题

饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指()。

A.规章制度

B.操作程序

C.服务规范

D.企业文化

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第2题

客房是饭店的主体,是饭店的核心产品,客房()的好坏直接影响客房的舒适度及客人对饭店产品的满意程度。

A.保洁质量工作

B.服务质量工作

C.设施维护工作

D.安全保卫工作

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第3题

在生活中,对商品的认知阶段主要是指()。

A.客人对客观事物与自己需求之间关系程度的反应

B.通过视觉对各种商品形式进行区别

C.为达到目的而克服困难、消除障碍的心理过程

D.受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象

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第4题

客房服务质量标准化是指为了保证和提高客房服务质量,客房部要制定各个项目、各种岗位、各类人员的服务工作质量规范标准,且这些标准能量化。()
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第5题

饭店代表在迎接VIP客人的时候,下列做法不妥的是()。

A.VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接

B.接到VIP客人后,要及的时候与饭店联系

C.如找不到VIP客人应及的时候与饭店联系、查找

D.让VIP客人自己到停车场找饭店代表

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第6题

饭店代表在迎接VIP客人时,下列做法不妥的是()。

A.VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接

B.请VIP客人自己到停车场找饭店代表

C.接到VIP客人后,要及时与饭店联系

D.如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找

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第7题

饭店代表在迎接VIP客人时,一般情况下,下列做法不妥的是()。

A.VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接

B.接到VIP客人后,要及时与饭店联系

C.如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找

D.请VIP客人自己到停车场找饭店代表

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第8题

客人衡量一个饭店服务质量优劣的标尺是()。

A.员工对宾客的态度

B.员工的着装

C.饭店的星级

D.饭店的设备

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第9题

顾客的服务需求得到满足的程度是()。

A.工作质量

B.服务质量

C.技术质量

D.产品质量

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