食用有毒蘑菇引起的食物中毒案例分析 2006年2月9日下午1时起，某水电开发公司职工食堂发生一起77人的集体食

A.A. 是

B.B. 否

不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。()

A.食用有毒的动植物中毒

B.化学性的食物中毒

C.细菌性的食物中毒

D.神经性的食物中毒

食用存放过久或变质的蔬菜，()含量增加，易引起食物中毒。

A.细菌性

B.有毒金属

C.亚硝胺

D.亚硝酸盐

A.食用动物肝脏引起的食物中毒

B.发芽马铃薯引起的中毒

C.鱼类组胺引起的过敏反应

D.食用鲜虾引起的过敏反应

E.有毒蜂蜜引起的中毒

A.痢疾

B.消化不良

C.长期摄人低剂量化学物质引起的中毒

D.有毒蘑菇中毒

A.苦杏仁

B.亚硝酸盐

C.有毒蘑菇

D.发芽马铃薯

E.鱼胆

A.亚硝酸钠食物中毒

B.食用毒蘑菇引起的中毒

C.食用发芽马铃薯引起的中毒

D.食用未煮熟扁豆引起的中毒

E.食源性寄生虫病