题目
第1题
A.热情友好
B.真诚公道
C.团结协作
D.宾客至上
第2题
【 】是旅游工作中最显著的一个职业特征,也是旅游工作者必须遵循的行为准则。
A.热情好客、宾客至上
B.不卑不亢、光明磊落
C.遵纪守法、廉洁奉公
D.团结协作、顾全大局.
第3题
第4题
第5题
第6题
A.增加餐饮收入和餐饮利润
B.树立良好社会形象
C.向宾客提供菜肴等有形产品
D.向宾客提供恰到好处的餐饮服务
第7题
第8题
A.企业
B.宾客
C.部门
D.社会
第9题
A.营养
B.风味
C.卫生
D.安全
第10题
第11题
餐饮产品的不可贮存性是由()决定的。
A. 原料的易腐败性
B.宾客的流动性
c.针对宾客的预定或点菜生产
D. A、 B
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