在碱性条件下，()的性质相对稳定。

参与三大营养素代谢的维生素有维生素B1，维生素B2，尼克酸。()

与能量代谢有关的一组维生素是

A．维生素B1、维生素B2和维生素C

B．维生素B1、维生素B2和尼克酸

C．维生素B1、维生素B6和维生素C

D．维生素B2、维生素B12和叶酸

E．维生素B1、叶酸和维生素B2

A.维生素B2、氯化钠

B.维生素B1、尼克酸

C.维生素B1、维生素B6

D.尼克酸、维生素D

A.维生素B1

B.维生素B2

C.尼克酸

D.维生素D

在碱性条件下易破坏的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素D

C.尼克酸

D.硫胺素

谷类中不含的维生素是

A．硫胺素和尼克酸

B．硫胺素和维生素B2

C．尼克酸和维生素B2

D．维生素A和维生素D

E．维生素B6和尼克酸

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素B2

D.维生素B1

A.维生素B2

B.维生素C

C.尼克酸

D.维生素B1

癞皮病是由于缺乏（）。

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.尼克酸

谷类提供的维生素有

A、抗坏血酸

B、硫胺素与尼克酸

C、维生素A

D、维生素D

E、维生素C

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素E

D.维生素B2

E.尼克酸